四物鸡汤
材料
做法
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1: 四物药材放入中药袋内稍用清水清洗，并挤出多余的水份，仿仔鸡腿与仿仔鸡翅放入汤锅中，汆烫去除血水及杂质后洗净。
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2: 另起干净的冷开水，将作法1.的四物药包、汆烫好的仿仔鸡腿及仿仔鸡翅，放入汤锅中，接着倒入米酒，先以中大火煮滚后，转小火续煮1~1.5小时，加入岩盐调味搅拌均匀，即可。
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创建于2016-06-21
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