爆浆乳酪蓝莓面包

1: 这次使用水合法+低温发酵(也可使用一般直接法) 面粉加牛奶混和静置30分钟（静置后已经出现了薄膜）

2: 面团＋糖＋盐＋酵母揉匀，再加入奶油揉至不黏手

3: 放入冰箱低温发酵至少８小时～１天

4: 制作内馅：鸡蛋加糖搅拌均匀，分次加入乳酪里搅拌至滑顺

5: 低温发酵完成后，分割成６团，杆成圆型放入模纸里（旁边要堆高）

6: 加入内馅，放上蓝莓，室温静置发酵1.5倍大

7: 烤箱１８０度预热，放进烤箱，烘烤１８分钟就完成囉！

8: 布丁蛋塔的滑顺内馅