猪肝炒韭菜
材料
做法
1、猪肝先用热水川烫后，用冷水洗净；
2、热锅后倒入麻油，待麻油热后放入猪肝煎，煎至两面微炙；
3、之后呛入一匙米酒；
4、放入韭菜与豆芽菜用大火一起拌炒；
5、 用大火快炒保持菜的脆度，炒约30秒后加入酱油便可起锅。
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创建于2016-07-07
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1、猪肝先用热水川烫后，用冷水洗净；
2、热锅后倒入麻油，待麻油热后放入猪肝煎，煎至两面微炙；
3、之后呛入一匙米酒；
4、放入韭菜与豆芽菜用大火一起拌炒；
5、 用大火快炒保持菜的脆度，炒约30秒后加入酱油便可起锅。