吻仔鱼马铃薯煎饼【安永鲜物】
材料
做法
-
1: 备好食材,马铃薯刨丝
-
2: 把马铃薯丝放入水里预防变色外,还可以冲掉多余的淀粉
-
3: 沥乾,加入配料调味与安永鲜物-吻仔鱼及少许的水,搅拌制成糊(水量与面粉量都可自己做调整.想吃外酥内软的面糊就多点~想吃酥脆与马铃薯的香气就面粉(一大匙)与水(1大匙)少许就可以了)
-
4: 热锅加橄榄油,倒入面糊(半煎半炸方式),我会中间画出一条线让油均匀的分布比较好煎^^
-
5: 最后煎至金黄酥脆即可。其实也没什么撇步,只要油够多,再用平底锅就很好煎了。重点是天气热我家小人儿吃不下饭时,用这再沾上蕃茄酱就变成秒杀级的餐点XD超方便
(
创建于2016-06-21
)