麻辣烫卤味

1、将干香菇冲洗干净 泡开 并将香菇水留着备用；

2、大锅中加一点油 加入红葱酱两大匙/麻辣锅酱两大匙/油葱酥一大匙/葱段 炒香；

3、炒到油葱酥和葱段有点焦色呛入少许酱油和米酒之后 把香菇水倒入 并加水到锅子的七分满；

4、一边等水煮滚一边加入卤包/酱油和糖及少许烹大师调味；

5、酱油和糖都慢慢加入调整出自己喜欢的风味 等整锅卤汁煮滚后 即可把所有的料加入锅中；

6、大火煮滚后加入一大匙蜂蜜(可不加)搅拌均匀 转小火慢煮30-40分钟 就有十分好吃的麻辣烫卤味。