马铃薯煎饼
材料
做法
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1: 马铃薯去皮→洗净
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2: 刨成丝状
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3: 起油锅倒入马铃薯丝快炒数下→软化后淀粉质会产生黏性
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4: 起油锅将炒软的马铃薯丝舖成圆形状→用饭匙轻轻押平→整形
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5: 慢火煎制2面金黄色即可
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6: 上方洒上少许椒盐粉 一定要先炒软在慢火煎至金黄色底部要有金黄酥脆的感觉在翻面才不会散开
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创建于2016-06-21
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