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红酒炖牛肋

材料

黄尾袋鼠红酒 1瓶,牛肋条(切块) 3斤,洋葱(切碎) 2颗,红萝卜(切大块) 4支,红蕃茄(切丁) 3颗,蒜头(切末) 少许,橄榄油 少许,肉桂叶 2片,卤肉包 1包,冰糖 少量,酱油 少

做法

1、取一锅子，放入橄榄油加热加入牛肋块煎至两面微焦取出

2、放入蒜头末爆香，再加入洋葱. 蕃茄炒软，放入少许面粉拌匀可增加汤汁的浓度， 放入牛肉拌炒一下，依序再将红酒加入煮开

3、加入高汤淹盖牛肉放入卤肉包，再加入少许冰糖.酱油调味炖到软烂即可

（ 创建于2016-07-07 ）

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