芝麻葱花淋鸡
材料
鸡腿去骨肉（大） 1片,酒 少许,酱油 1.5大匙,麻油 1大匙,醋 1大匙,砂糖 1大匙,鸡粉 1/2小匙,鸡汤 3大匙,辣椒油 少许,姜末 1大匙,蒜末 1小匙,辣椒 少许,芝麻 1大匙,花生粒 随自己喜好,葱花 随自己喜
做法
-
1: 将鸡腿肉厚点的地方划开..然后两面都均匀抹上酒之后.用中大火蒸15分钟左右.在立刻泡入冰块水中.这样鸡皮才会Q弹好吃.
-
2: 花生粒捣碎后和所有调味淋酱拌匀.最后将鸡肉切块.再将淋酱淋上即可.
（
创建于2016-06-21
）