☆日式炸蔬菜什锦拉面『711就近带回家』

1: 食材很简单！一碗沙拉+自选关东煮。

2: 这沙拉份量不少，有红甜椒、玉米、小黄瓜、红萝卜、莲藕、豆薯、紫高丽、高丽菜、蕃茄、萝蔓、美生菜、葡萄干共12种彩虹蔬菜。

3: 把萝蔓、美生菜、蕃茄及葡萄干留下作为沙拉。其它8种蔬菜取出备用。

4: 红甜椒、小黄瓜、及莲藕切丝。

5: 北极翅1条，海鲜鱼卵卷半条，切1cm丁。

6: 把8种蔬菜丝、黑轮丁放在沙拉碗里，加入已打好的鸡蛋、面粉、盐及冷水，拌均匀后放冰箱10分钟。

7: 炸油加热，轻轻把全部什锦材料滑进油锅，用筷子帮助整型，不要让蔬菜散开。

8: 当底部炸至变挺时，用锅铲翻面，炸到金黄色两面便可取出。

9: 放滤盘上沥油。

10: 沥油的时候，将关东煮附送的萝卜大骨高汤倒入汤锅，加1汤匙酱油、1茶匙味醂 ，煮成酱油汤头，加拉面煮至喜欢的软硬度。

11: 把炸蔬菜什锦放在拉面上便完成了！关东煮的萝卜及剩下的4种蔬菜沙拉还可以当配菜，7-11的材料可塑性非常高！