简单做脆酸白菜
材料
大白菜 2颗,盐:水 1:2
做法
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1: 盐水约1:20泡开
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2: 白菜洗净分层加入盐水(也可切段)
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3: 装满后压重物几小时
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4: 使白菜软化取出
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5: 装容器中与盐水一起放在室内发酵7到14天
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6: 中间试吃够酸即可放冰箱保存(这是用台湾大白菜醃制的)
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7: 取用非常方便!
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创建于2016-06-21
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