葱油饼*高腰的时代来了*
材料
中筋面粉 3杯,热水 1杯,冷水 半杯,葱 适量,盐 适量,油 适
做法
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1: 将面粉到在钢盆里
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2: 加入热水并用筷子搅拌，面粉会形成许多小面团
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3: 将冷水分次加入并用手使其成面团，若面团太黏代表水太多，可加少量干面粉帮助成型
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4: 成团后加入适量油，放置30分钟，此为醒面的步骤
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5: 醒面的时间来切葱，切成葱花并加适量盐巴调味
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6: 一个面团分两块，压平洒上葱花并卷起来
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7: 卷成蜗牛状后再压平就可以入锅煎。如果当天吃不完就用保鲜膜把一片一片隔开并保存
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8: 煎得香酥后可以直接吃或做成葱油饼加蛋都很棒!
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创建于2016-06-21
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