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超简单 - 蒸水蛋

材料

蛋 2只,葱花 少许切粒,冷沸水 蛋的份量2倍,盐 少

做法

  1. 1: 蛋浆和水比例系1:2 , 加入比蛋浆多1倍的水

  2. 2: 搅匀后滤走泡泡 , 加入少量的盐再搅匀

  3. 3: 水滚后放入锅盖盖著 , 中火蒸10分钟即可 (在8分钟时放上葱花)

  4. 4: 要看火哦 不然会太老 (上次失败的相)
（ 创建于2016-06-21 ）

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蒸水蛋的做法

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