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秘制糖醋小排

材料

排骨 1000g,糖 3小勺,酱油 1勺,醋 1

做法

  1. 1: 排骨洗净

  2. 2: 用热水去血水

  3. 3: 锅中放油放糖小火慢慢炒糖色，用铲子不停搅动，当锅中冒出棕色泡泡时，下排骨段

  4. 4: 迅速翻炒排骨，至全部均匀的裹上糖色

  5. 5: 加水，水量没过排骨，加酱油加醋,盖上锅盖，水开后小火焖煮40分钟

  6. 6: 大火收汁

  7. 7: 完成品
（ 创建于2016-06-21 ）

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