当季当令~桑椹派

1: 桑椹洗净用冷开水再冲过一次,吉利T片先用冷开水泡软

2: 洗好的桑椹加入50g糖放置4个钟头让它出水

3: 倒出蜜渍的桑椹水再加入清水达到100g加入糖20g,煮滚后加入浸泡软的吉利T

4: 再与蜜桑椹一起搅拌均匀就成了馅料

5: 奶油与糖跟蛋,

6: 加入面粉揉成团

7: 把面团擀成圆形入烤模,叉上一些孔洞

8: 铺上烘烤纸压上烘焙石(家中没有就用豆豆代替了)

9: 以170度烤30分钟~~放凉

10: 把内馅摆在烤好放凉的派皮上入冰箱冷藏2个钟头即可