香蕉面包［深夜食堂X鲜食家］
材料
香蕉 3根,橄榄油 100cc,细砂糖 150克,鸡蛋 3颗,低筋面粉 60克,中筋面粉 150克,高筋面粉 90克,小苏打粉 9克,牛奶 30cc,香草精 一茶匙,盐 一小匙,核桃 3大匙,巧克力豆 2大
做法
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1: 熟透了的香蕉
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2: 香蕉去皮以叉子捣烂，加入细砂糖、橄榄油拌匀
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3: 低、中、高筋面粉，小苏打粉、盐稍微拌匀；分三次加入香蕉泥中
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4: 加入鸡蛋拌匀 再加入香草精、牛奶拌匀
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5: 加入核桃碎、巧克力豆拌匀
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6: 9"x5"烤模抹上一层奶油，铺上烤盘纸，倒入香蕉面糊
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7: 放入预热后的烤箱，以180度烤60分钟，以牙签戳入，仍有沾黏面糊
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8: 取出盖上一层烘培纸再烤10分钟，以免表面烧焦，出炉放凉后脱模即可食用
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创建于2016-06-21
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