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芋香咸蛋糕

材料

中筋面粉 125g,糖 60g,盐 2g, 125cc,油 30cc,鲜奶 30cc,无铝泡打粉 2g,馅料 适量,芋头丁 适量,肉末 适量,香肠 适量,油葱酥

做法

  1. 1: 馅料先分别炒香!也可以混合一起爆香!看个人习惯

  2. 2: 材料准备好,秤重好!

  3. 3: 鸡蛋+糖+盐打到泛白

  4. 4: 约4~5分钟

  5. 5: 加入过筛中筋面粉跟无铝泡打粉

  6. 6: 稍作搅拌

  7. 7: 加入牛奶

  8. 8: 加入油脂,让面糊搅拌均匀

  9. 9: 倒入模型中,原则不超过八分满即可

  10. 10: 表面铺上炒香的馅料,平铺一层就好!馅料也不宜过多!不然会影响面糊澎起喔~蒸笼要先预热,锅热了再放进蒸笼里蒸,蒸20分钟!看你的模大小!如果分成小杯装的,时间就可以减少10分钟!请依照自己做的蛋糕大小来决定时间!

  11. 11: 烤熟冷却切片就可以食用囉

( 创建于2016-06-21 )

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