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T.G.I Friday凯撒无骨牛小排沙拉

材料

Costco无骨牛小排(或嫩肩里肌牛排1个) 3条,龙眼酒(米酒) 少许,盐 少许,综合香料 少许(可省略),木爪 4小片,奶油 少许,大陆妹 1大株,红、黄甜椒 一个,蕃茄 1个,洋葱 1/4个,个人喜爱坚果 各7粒,凯撒沙拉酱 适量

做法

  1. 1: 1.坚果先用刀子切碎(颗粒粗点，可增加口感及香气)

  2. 2: 2.依序将龙眼酒、塩及捣成泥的木爪泥用按摩的方式涂抹在无骨牛小排上

  3. 3: 3.醃大约半小时后，不沾锅放入奶油热锅，用中小火将牛排煎熟切片备用

  4. 4: 4.大陆妹，蕃茄，洋葱及红、黄甜椒皆洗干净

  5. 5: 5.大陆妹切中段、洋葱切细丝一起浸泡在冰开水中备用(或放入冰箱中)

  6. 6: 6.甜椒切丝也可放到煎牛排的锅中炒一下，炒略软后取出备用

  7. 7: 7将浸泡的大陆妹取出把水倒掉沥干

  8. 8: 8.放入蕃茄丁及红、黄甜椒丝一起翻拌 9.将翻拌好的生菜盛盘，上面铺上牛小排，再撒上碎坚果

  9. 9: 10.食用前再淋上凯撒沙拉酱翻拌均匀就是美味的T.G.IＦriday沙拉了
（ 创建于2016-06-21 ）

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