【韩式】韩国炸酱面
材料
猪绞肉 300g,洋葱 1颗,马铃薯 1颗,红萝卜 1/2条,面条 依照食用人数,蛋丝 适量,小黄瓜丝 适量,红萝卜丝 适量,韩国黑豆酱 5大匙,豆瓣酱or辣豆瓣酱 2大匙,糖 5小匙,水 300cc,太白粉水 3大
做法
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1: 将材料备妥~先煮好面条泡冰开水后捞起备用(面条会比较Q喔!)洋葱、马铃薯、红萝卜、洗净后，去皮切小丁状备用。
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2: 将黄.绿.红三丝配料也先处理好~
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3: 取一锅具放入较多的沙拉油，下韩国黑豆酱炒至起泡，下豆瓣酱炒香，然后下绞肉炒熟，再加入洋葱丁、马铃薯丁、红萝卜丁拌炒，加水、糖煮匀。
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4: 煮至马铃薯丁.红萝卜丁变软，洋葱丁成半透明状，再用太白粉水勾芡，盛于面条上，再用配料做装饰即可上桌囉^o^
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创建于2016-06-21
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