黑噜噜的韩国炸酱面
材料
做法
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1: 豆干、红萝卜跟洋葱都切成丁,接着就把豆干煎到表面金黄、洋葱炒软、红萝卜炒半熟,备用。
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2: 炒绞肉,把绞肉放入锅内炒到表面变色,我的习惯是,绞肉放入后舖平,然后不动、让绞肉煎上色、也煎出香气来后才翻面,然后再打散。
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3: 把(1.)加入绞肉中炒匀,接着放入炸酱拌炒,请加入适量的水炖煮一下,最后用糖调味,即可。一定要加些水,不然酱会太稠,至于糖的份量就看自己的喜好,毕竟口味不同,所以就是边调整、边尝味道囉~
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4: 最后,炸酱就完成..
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5: 煮一大锅水,水滚后下面条煮熟,捞起放入大碗内备用。
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6: 把小黄瓜洗净、切丝,在煮好的面上头加上炒好的炸酱跟小黄瓜丝,好吃的炸酱面就完成。
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创建于2016-06-21
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