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吞拿鱼香草包

材料

温水 100ml,糯米粉 20g,高筋粉 270g,糖 15g,水 140g,盐 4g,奶粉 15g,酵母 3g,橄榄油 15g,罐头吞拿鱼 适量(可略

做法

  1. 1: A混合均匀,然后放入微波炉以中火加热30秒至1分钟成糊状,放凉备用。

  2. 2: 将所有材料(橄榄油除外)搓匀成团,加橄榄油搓至稍光滑,盖上保鲜纸,置雪柜作第一次发酵一晚或置室温待发酵至2倍大。

  3. 3: 面团取出排气、滚圆,分成9份,滚圆后可包入内馅,否则可直接放上烤盘再发酵至2倍大(约1小时)。 放入已预热焗炉用180度焗20-25分钟。

( 创建于2016-06-21 )

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