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照烧鸡腿排

材料

去骨鸡腿排 2片,熟白芝麻 少许,酱油 50c.c,味霖 50c.c,米酒 50c.

做法

热锅,不要放油,把鸡皮那面朝下用小火慢煎，将表皮煎的金黄焦香，慢慢逼出鸡油后再翻面煎至鸡腿肉变色

把拌匀的照烧酱倒入锅中,先用大火煮滚后再转小火,盖上锅盖闷煮至酱汁收干即可盛盘

洒上一些白芝麻后就可上桌囉~

（ 创建于2016-06-21 ）

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