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鲑鱼风味义式冷面

材料

天使发面 300克,新鲜鲑鱼 1片,洋葱 1/4颗,甜罗勒 1把,小番茄 约200克,初榨橄榄油 120ml,盐 适量,黑胡椒 适量,柠檬汁 适量,蒜头 3

做法

天使发面依包装上的时间煮熟,冲冷水后拧干大部分的水份备用。

干锅煎熟鲑鱼(用烤箱也可),去掉鱼骨剥成一口大小。

洋葱切细末泡冰水,萝勒去茎取叶洗净切碎,小番茄对切,蒜头去皮切碎。

洋葱沥干,把所有材料放进调理盆中拌匀,试试味道调整一下就OK了。

移入冰箱冰镇半小时风味会更棒喔~

( 创建于2016-06-21 )

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小知识

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