塔香蛤蜊
材料
蛤蜊 600g,九层塔 1大把50g,蒜末 1小匙,辣椒末 1小匙,【调味料】酱油膏 2小匙(10cc),【调味料】米酒 1大匙(15cc),【调味料】乌醋 2小匙(10cc),【调味料】糖 1/2小匙(2.5cc),太白粉水 少
做法
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1: 准备好材料：，蛤蜊先泡水吐沙后洗净沥干、九层塔去除老硬的梗和叶摘成小片
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2: 蒜和辣椒切碎
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3: 锅热放1大匙油，先爆香蒜和辣椒
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4: 香味出来了接着把洗净沥干的蛤蜊全部放入
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5: 盖上锅盖焖几秒钟
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6: 等蛤蜊壳打开加入【调味料】和半杯水(电锅量杯)
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7: 撒入九层塔拌炒一下
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8: 略滚时以少许太白粉水勾薄芡
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9: 完成，装盘
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10:
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创建于2016-06-21
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