香草奶酪
材料
做法
1、吉利丁片泡冷水软化,备用。
2、牛奶 + 鲜奶油 + 香草粉拌匀,煮至温度约50~60度。
3、趁步骤2尚有余温时,加入吉利丁片(已软化),搅拌均匀至溶解。
4、分装置模型杯中,放入冰箱冷藏四小时左右即可凝固。
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创建于2016-07-08
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1、吉利丁片泡冷水软化,备用。
2、牛奶 + 鲜奶油 + 香草粉拌匀,煮至温度约50~60度。
3、趁步骤2尚有余温时,加入吉利丁片(已软化),搅拌均匀至溶解。
4、分装置模型杯中,放入冰箱冷藏四小时左右即可凝固。