苦瓜排骨汤
材料
做法
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1: 苦瓜洗净切开,去除籽和白膜后再切成块备用。
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2: 排骨洗净后,烧一锅水,水滚后将腿肉放入汆烫后捞起冲冷水备用。
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3: 将苦瓜、排骨、姜片、米酒、清水放入锅内,大火煮滚后,再转小火盖锅焖煮20~25分钟。【或使用电锅,外锅放1.5杯的水,煮至开关跳起后再焖20分钟。】
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4: 最后加入盐巴和烹大师调味即完成。
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创建于2016-06-21
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