周五清冰箱料理:家常炒泡面

1: 蛋先煎成蛋皮后切成丝，也将所有的食材切丝备用

2: 将肉丝下锅煎熟，因为醃料已经有油份，所以锅底可以不用加油。

3: 将肉丝取出，下一汤匙的油爆香蒜末、洋葱丝。

4: 蒜香飘出时，红萝卜下锅炒，红萝卜含脂溶性维生素，过油后才能使维生素释出，更容易使人体吸收。

5: 另起水锅，将泡面烫熟。

6: 剩下的青菜下锅炒熟。

7: 所有的青菜炒熟后，泡面、蛋丝和酱料一起下锅拌炒，如果太干可以加一到两汤匙的水，拌炒后即可起锅。