烧饼凤梨酥

1: 将油皮的材料放入钢盆内，拌合揉匀成面团，盖上保鲜膜醒20分钟

2: 油酥拌合成团揉至光滑备用

3: 凤梨馅放置台面，揉至颜色略变白，柔软

4: 油皮，油酥，凤梨馅，分别揉成长条分切成20份

5: 将油皮包油酥

6: 包好用手掌压扁再用擀面棍擀成牛舌饼状，卷成筒状

7: 重复步骤6三次

8: 擀卷三次后松弛十分钟

9: 取一面团擀成圆片包入凤梨馅

10: 包好馅的面团，用手掌压扁擀成牛舌饼状后折三折

11: 表面刷水沾白芝麻，背面用叉子插上洞孔

12: 排入烤盘中，上火200下火180烤20分钟