白酒蛤蜊墨鱼面

1、蛤蜊洗备、蒜切片用。

2、取锅将墨鱼面煮熟，煮约7 分钟后捞起。

3、另取锅以奶油爆香蒜片，放入蛤蜊翻炒，待蛤蜊开口起捞起，放入作法2的面及白酒续煮，再将蛤蜊放回锅内，斟酌以盐、普罗旺斯香料调味即可。