葱烧嘉辣鱼
材料
做法
1、嘉辣鱼切块、姜切片、蒜切片、辣椒斜切、葱切段备用。
2、热锅放入鱼块煎至表面微焦盛起。
3、热锅爆香姜、蒜、辣椒、葱白，放入作法2的鱼块、酱油、米酒、糖及适量水煨煮，煮至汤汁略为收干且鱼熟成。
4、同锅斟酌以盐调味，放入葱绿即可。
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创建于2016-07-09
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1、嘉辣鱼切块、姜切片、蒜切片、辣椒斜切、葱切段备用。
2、热锅放入鱼块煎至表面微焦盛起。
3、热锅爆香姜、蒜、辣椒、葱白，放入作法2的鱼块、酱油、米酒、糖及适量水煨煮，煮至汤汁略为收干且鱼熟成。
4、同锅斟酌以盐调味，放入葱绿即可。