❤毛毛❤ 抹茶樱花双色提拉米苏，无蛋无糖无鲜奶油无吉利丁，健康又超简单

1: 1. 将250g退冰的mascapone放入钢盆 (如果没退冰会太硬，很难打搅，也易和其他东西混不均匀)2. 将mascapone打松即可 1. 将250g退冰的mascapone放入钢盆 (如果没退冰会太硬，很难打搅，也易和其他东西混不均匀)2. 将mascapone打松即可

2: 3. 秤量牛奶

3: 4. 将棉花糖剪成小块，放入牛奶

4: 5. 送入微波至溶化，微波至大概成泥状即可(还有一点颗粒状的话没关系，因为接下来会再搅拌)左图是微波40秒(打开记得搅拌一下)，右图是再微波40秒，然后在微波40秒后取出，总共微波120秒(每台微波功率不同，分段微波观察棉花糖融化情形，每次打开记得搅拌一下)

5: 6. 将步骤5加入mascapone，并继续搅拌均匀(此时因牛奶的热度，会再继续将棉花糖融化均匀)7. 用适量热水溶解抹茶粉，形成浓浓的抹茶"膏"后，加入步骤6，继续搅拌均匀

6: 8. 完成抹茶糊，拿去冰箱先冰著，降低温度(样子是很稀的水状，为正常)

7: 步骤1~6均和抹茶糊相同，唯独加入红曲粉的时候，毛毛是边观察颜色深浅边加入红曲粉，所以实际重量不知道

8: 粉红樱花提拉米苏糊完成，拿去冷藏冰著(如果想加快冷却速度，可以放到冷冻库)

9: 三、组合 : 1. 将手指饼干放进容器中

10: 2. 撒上莱姆酒，毛毛是一根一汤匙，浓郁度还不错(喜欢浓一点又大手笔的话，可以用"泡"的XD，但记得~喝酒不开车，开车不喝酒)手指饼干的吸收力非常好，酒一撒下去就立刻吸收进去了

11: 3. 加入抹茶提拉米苏糊手指饼干会有点浮起来，可以轻压它让它下去并吸收抹茶糊，抹茶糊加到超不多有盖过手指饼干即可

12: 4. 为加快凝结速度，毛毛拿去冷冻库冰，冰到大概摇晃时不会有明显的液体晃动即可(想要分层明显的最好这么做，如果不这样做的话，下一层加入粉红糊时，容易造成混色)5. 等不及的阿毛，冰没很久就拿出来了，一样放入手指饼干(排序不要和下层相同，要交错)6. 再加入粉红糊

13: 7. 依个人喜好重复上述步骤8. 最后放入冷藏，网路上写3~4个小时，或是隔夜会更好 9. 要吃的时候，再在上层撒上OREO饼干粉