【桂冠夏至凉拌】海口人之煮白虾

1: 白虾洗净进锅

2: 倒入适当米酒，约虾子的份量一半。放入拨好的蒜头((是米酒，高梁酒也可以! 不过我家是装着米酒的高梁罐!哈!))

3: 然后开中火盖锅盖闷煮

4: 闷约一分钟快速翻炒一下再盖锅闷((避免焦)) 请重复此动作至虾子身体变红、弯曲就是熟了!

5: 打开桂冠沙拉酱，放入小谍子

6: 接着起锅就可以了!

7: 拨虾壳沾桂冠沙拉酱，吃虾~ 真的好吃!!我们夫妻俩嗑完一盘满满的虾，米酒煮法让虾子更鲜甜，沾上桂冠沙拉酱更一尾接一尾比谁吃的快跟多:)