比利时松饼

材料

低筋面粉 120g,高筋面粉 80g,盐 1小撮,速发酵母 3g,鸡蛋 2个,香草糖(砂糖) 40g,蜂蜜 1大匙,牛奶 100-120ml,无盐奶油 50g,珍珠糖适

牛奶+奶油一起隔水加热至奶油融化，粉类+盐过筛

取一盆放入鸡蛋、糖，搅拌至糖溶解，再加入蜂蜜拌匀

加入速发酵母拌一下，接着倒入牛奶与融化奶油拌匀

加入粉类与盐，搅拌至面糊滑顺、浓稠

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。或是放在温暖的地方发酵1小时

用汤匙舀出面糊，放在松饼烤盘上，再依喜好撒上珍珠糖，烤至两面金黄即可

搭配喜爱的水果更美味

（创建于2016-06-21 ）