【汇鲜市集】丝瓜海味玉米羹
材料
丝瓜 1条,玉米粒 2大匙,香菇丝 1朵,嫩姜丝 2片,绞肉 少许,南瓜 1小块,豆腐 1盒,鲜甜野生干贝 6颗,香油 适量,盐巴 少,松露缸底酱油 1大匙,米酒 少许,玉米粉水(芶芡) 适量,康宝鲜味抄手 适量,乌醋 少
做法
-
1: 备料1:玉米粒、丝瓜切丁、绞肉、干香菇泡软切细丁、嫩姜切细丝
-
2: 备料2:豆腐切块状、蟹脚肉泡米酒、南瓜切块蒸熟
-
3: 备料3:干贝川烫后，放入塑胶袋搓揉成细丝
-
4: 备3大匙热油，先将嫩姜丝及香菇、干贝丝爆香拌炒，再放入南瓜泥块，加入绞肉搅拌拌炒，然后放入玉米粒与丝瓜钉入锅均匀拌炒，加入适量的康宝鲜味抄手调味
-
5: 接着放入适量的玉米粉水滚煮至微微浓稠状，放入蟹脚肉及豆腐块入锅，再加入适量的酱油与香油及少少的盐巴调味
-
6: 最后滴上数滴乌醋，热腾腾鲜美的海味羹起锅盛盘，准备享用!
（
创建于2016-06-21
）