咖哩鲔鱼披萨〞(无油饼皮,直接法)
材料
做法
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1: 将披萨饼皮所有材料放入盆中,搓揉成光滑面团,盖上湿布发酵一小时
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2: 烤盘上刷上一层薄油,倒入面团,直接用手压成薄饼状,再次发酵30分钟
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3: 马铃薯及玉米笋切成适口大小,倒入炒锅中加入水,盖上锅盖煮滚后继续闷煮一下,熄火加入咖哩块拌匀后,再盖上锅盖闷煮至食材松软入味,最后掀开锅盖拌炒至略收汁
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4: 用叉子在面团表面戳数个小洞,铺匀咖哩馅、鲔鱼及起司丝
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5: 放入预热好的烤箱中,200度烤15~20分即可
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创建于2016-06-21
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