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越瓜肉燥之王家凉面

材料

越瓜 1/6颗,猪绞肉 50元,小黄瓜 1根,面条 半斤,酱油 3匙,味霖 6匙,香油 1匙,蒜头 1

做法

  1. 1: 新鲜越瓜,现在是产季,切片后用盐揉出水后,洗净晾干

  2. 2: 先放蒜头爆香,加入绞肉,加点酱油将肉炒到8分熟时,加入醃越瓜,最后放一点葱,做成肉燥

  3. 3: 煮大锅水,水滚后将细面条放入,2分钟就拿出,然后用电风扇吹凉

  4. 4: 酱汁将蒜头押成沫,扮入香油和酱油,加入味霖

  5. 5: 请享用
（ 创建于2016-06-21 ）

凉面的做法

小知识

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