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果汁机自制『无糖营养豆浆』

材料

非基改黄豆两满满米杯 2

做法

  1. 1: 请先去买值得安心信任的非基改黄豆一包

  2. 2: 黄豆洗干净之后请在室温下泡水4~8小时,随气温越低泡的时间要更长,通常我都是隔天晚上要煮的话~我都会睡前先放冰箱给他泡到隔天泡到变的一颗颗胖嘟嘟

  3. 3: 然后再冲洗几次,我通常都会稍微搓一搓把黄豆皮给剔除

  4. 4: 然后加点水进去,我会分两批次去果汁机打碎

  5. 5: 请要先去五金行或杂货行等等的地方购买大一点的豆浆袋过滤喔!豆浆袋铺在锅子里,打好的豆浆就直接到上去

  6. 6: 抓起来用力地旋转把豆浆给挤出来

  7. 7: 我会再拿个小锅子里头装水,让挤的不能再挤的豆浆袋泡在里头搓一搓,像洗衣服那样,这样的重复动作可以做一两次,直到豆乳似乎都没了,水干净了

  8. 8: 然后就可以开火开始煮了喔! 请记得一定要一直搅拌不然很容易焦掉,并且要煮到豆浆汁没什么泡泡才可以,不然没煮熟的豆浆饮用的话,会有轻微拉肚子之类的现象噢!豆浆汁很容易沸腾,沸腾了不代表它就熟了喔!要看泡泡的程度,我通常都会煮个20~30分钟以上确保滚了以后我会关火然后给他闷一阵子(也可以放在电锅里面煮啦!但我觉得这样熬比较好喝)

  9. 9: 剩余的黄豆渣用处很多噢!我都会把它先放炒锅里不加油小火翻炒(以利保存)我会拿来加入绞肉做肉丸子、汉堡肉..等等,以及现在几乎每天都会拿一点来洗脸、洗澡,隔天会发现超级滑嫩细致的喔!有保溼的感觉。

  10. 10: 记得千千万万不管是豆浆还是豆渣绝对不可以碰到生水,很容易坏掉,要放冰箱保存,煮好的新鲜豆浆也要两、三天内喝完,水的比例就要自己掌握,每个人喜欢的浓淡不一样喔!我都是完全不加糖,刚开始喝会很不习惯,但是越喝会越喜欢他的天然黄豆味,还可以来煮豆浆锅喔!!!

( 创建于2016-06-21 )

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