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卤香辣牛腱

材料

牛腱 2条,葱 4根,老姜 1块,卤包 1包,高汤 1500ml,红辣椒酱 1大匙,辣豆拌酱 1大匙,酱油 4大匙,冰糖 1大匙,米酒 2大

做法

牛腱切大块,用沸腾的水煮一分钟,捞起备用~

准备陶锅,把烫好的牛腱放进去,倒入高汤,加入调味料,老姜,卤包,三根葱(不要切),盖上锅子煮10分钟(注意别让汤溢出来)

转小火卤1小时就可以了~喜欢吃软一点可以再卤久点!

（ 创建于2016-06-21 ）

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