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虾仁金沙美人腿

材料

1.虾子 10尾,2.筊白笋 8根,3.咸蛋 2个,4.食盐 1小

做法

  1. 1: 筊白笋切滚刀，用油炸2分钟，捞起备用(今天是做给小孩吃，所以用川烫的方法较不油)虾子去壳川烫，捞起备用咸蛋取出蛋黄部份

  2. 2: 平底锅倒一匙油，用小火炒香咸蛋黄

  3. 3: 再将筊白笋及虾仁倒入锅中加一小匙盐，一同拌炒均匀即可
（ 创建于2016-06-21 ）

虾仁的做法

小知识

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