< 心食谱 菜谱大全 >

肉末小炒

材料

绞肉 400克,豆干 3块,熟毛豆仁 适量,红萝卜 适量,洋葱 半颗,酱油 2大匙,蚝油 1大匙,米酒 少许,糖 少许,胡椒粉 适量,辣椒 适量,葱花 适量,蒜头 2

做法

  1. 1: 全部材料切丁，蒜头切末备用。 起锅将绞肉煸炒出油(如果绞肉偏瘦可以加些炒菜油比较好煸炒)，放入蒜末和糖续炒，陆续加入洋葱和红萝卜一起炒。

  2. 2: 待洋葱炒出香气，下调味料酱油、蠔油和米酒略炒，加入豆干一起拌炒。

  3. 3: 炒至汤汁收乾，加入毛豆仁和辣椒拌一下，试一下味道做最后调味，起锅前洒些胡椒粉和葱花拌炒一下即可熄火。

  4. 4: 完成～
（ 创建于2016-06-21 ）

相关食谱

小知识

相关食物