韩式大酱汤

1、买回来的蛤蜊先放盐水,吐沙后备用.节瓜洗净切片 豆腐用盐水稍微泡过切大块其他配菜如洋葱切丝 青椒切片 金针菇切除根部,豆芽洗净掰去底部.

2、放入牛肉,炒至微微变色,再放入洋葱.爆香.

3、取出牛肉,放入第二遍的掏米水,加入3小匙韩式大酱 2小匙辣椒酱,用筷子混合均匀.接着开火烧热.

4、水烧热后依序加入豆芽 豆腐 节瓜.再度滚后再放入金针菇 加入先前炒过的牛肉.青椒 大蒜

5、起锅前再加入先前吐净沙子的蛤蠇,等到蛤蠇开口笑就完成囉^^