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【烘培笔记】年糕松饼♥

材料

低筋面粉 200g,糯米粉 80g,泡打粉 1小匙,盐 1/2小匙,细砂糖 20g,蜂蜜 20g,牛奶 300c.c.,蛋 2个,植物油（例如：橄榄油、葵花油、沙拉油等） 30g,年糕 适

做法

  1. 1: 低筋面粉、糯米粉及泡打粉过筛，加入盐及细砂糖混拌均匀 加入蜂蜜、牛奶、蛋及植物油，以打蛋器搅拌均匀，冷藏30分钟以上让面糊更均质

  2. 2: 将年糕片成薄片，再切成4等份备用 将面糊倒入松饼机中，待面糊冒小泡时铺上切好的年糕，并稍微压入面糊中

  3. 3: 再倒入一层面糊，盖上松饼机上层，待松饼完成即可食用
（ 创建于2016-06-21 ）

年糕的做法

松饼的做法

小知识

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