鲜蚵丝瓜
材料
做法
1、鲜蚵洗净，将残余的外壳挑出，沥干水分。
2、丝瓜洗净去皮，剖成四份切厚块；姜切片备用。
3、起油锅放入姜片炒香，加入丝瓜翻炒均匀，盖上锅盖以小火闷煮约7-8分钟至丝瓜变软。
4、加入盐、米酒、白胡椒粉混合均匀，再放入蚵仔煮至沸腾，以香油提味即可。
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创建于2016-07-09
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1、鲜蚵洗净，将残余的外壳挑出，沥干水分。
2、丝瓜洗净去皮，剖成四份切厚块；姜切片备用。
3、起油锅放入姜片炒香，加入丝瓜翻炒均匀，盖上锅盖以小火闷煮约7-8分钟至丝瓜变软。
4、加入盐、米酒、白胡椒粉混合均匀，再放入蚵仔煮至沸腾，以香油提味即可。