樱桃鸭胸衬义式老醋青木瓜沙拉
材料
做法
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1: 将豪野鸭胸割花
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2: 洒上盐，黑胡椒调味
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3: 一平底锅小火将鸭皮煎脆,(不放油让鸭皮本身油酯释放出来)后翻面,离火,让平底锅余温煎熟他(鸭胸回温至五分熟)洒上黑芝麻
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4: 青木瓜刨片后切细长丝,拌入香菜碎,陈年老醋,花生碎,盐,黑胡椒调味,取一磁盘依序摆上青木瓜沙拉,切薄片鸭胸,淋上初醡橄榄油,洒上干燥草莓,核桃碎完成
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创建于2016-06-21
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