黑糖莲藕粉粿~电锅做超简单

1: 黑糖60g+水250g，加热煮滚至黑糖溶化。

2: 莲藕粉100g+水100g调匀备用。

3: 将煮滚的黑糖水，冲入拌好的粉浆里，快速搅拌均匀成糊状，挖入耐热容器里。

4: 电锅外锅加150g的水按下开关，煮至冒烟就将装糊状的粉浆容器放入，篜至开关跳起即可拿出冷却，篜好的样子如图示为软Q透明状。

5: 放置完全冷却盖上盖子入冰箱冷藏1-2小时，冰凉即可切割食用。

6: 切割时，刀子要沾水切割，用筷子或手拿都要沾水，以防沾黏。

7: 单吃没很甜也好吃，或只沾蜂蜜、糖浆吃也不错，我最喜欢加鲜奶淋上少许蜂蜜，真的冰凉好吃喔~