芠白荀 5只,葱 2根,大蒜 4瓣,咸蛋 1
1、茭白荀切滚刀块, 蒜拍碎, 葱切粒, 咸蛋对切后用汤匙挖出在碗里摀碎
2、热锅后放少许油炒香咸蛋, 再放入蒜及葱爆香, 续加入茭白荀、一点点水焖一下, 约2-3分钟即可起锅