重乳酪蛋糕
材料
A.饼干底-消化饼 100公克,A.无盐奶油 50公克,B.乳酪馅-奶油乳酪 ˇ300公克,B.低筋面粉 24公克,B.玉米粉 6公克,B.鸡蛋 一颗,B.无盐奶油 20公克,B.鲜奶油 90公克,B.糖粉 60公克,B君度酒 4公
做法
取一袋子将饼干放入压碎,加入融化的无盐奶油拌匀,再倒入模具内压平,放入冰箱冷冻凝固备用
将奶油乳酪加糖和奶油搅拌至发白蓬松,再分次加入鸡蛋拌匀
依次加入低筋面粉.玉米粉.鲜奶油.君度酒拌匀
将步骤3倒入1的模具内抹平
烤箱先预热160度
放入160度烤箱内,隔水烤60分钟左右出炉,冷却后放入冰箱冷冻至凝固
取出凝固的蛋糕,脱模切块即可~
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创建于2016-06-21
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