传承私房台南意面

1: 备料：青菜切成段，细葱花。

2: 高汤制作：取一小锅500cc，滚水后加入大骨熬煮30分钟后捞除骨块，加入柴鱼粉、盐、糖即完成。

3: 汤碗内加入一小匙酱油、油葱酥与「黑麻油」，加入高汤。

4: 将意面放入滚水内煮3分钟，倒入汤碗中

5: 青菜川烫放于面上方，洒上葱花，在地私房台南意面美味上桌。

6: Delicious! おいしい！