蕈菇香肠炒年糕(博客Q肉丁德国香肠)

1: 准备材料

2: 开中小火，放入1茶匙橄榄油，放入博客Q肉丁德国香肠切片，拌炒略熟

3: 放入蒜头丁、胡萝卜片拌炒略熟

4: 放入舞菇、鸿喜菇、华翠菇，以及水250CC稍微搅拌后，盖上锅盖，转至中火闷煮约2~3分

5: 掀开锅盖翻炒一下，放入年糕，盖上闷煮约4~6分

6: 掀开锅盖拌炒，收汁后，加入少许黑胡椒粉，搅拌均匀后，熄火起锅*因为博客Q肉丁德国香肠本身已有调味，所以无须再加盐以免过咸*