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花妈的春天旅行

材料

红萝卜 2片,花椰菜 1小颗,蕃茄酱 少许,酱油 少许,沙拉 适量, 1颗,猪绞肉 100公克,洋葱 1/4颗,米 1杯,姜黄粉 一小匙,洋葱 1/4颗,奶油 1小

做法

  1. 1: 洋葱半颗切末,以中小火炒到水分收乾,变成浅褐色。1/3等一下炒姜黄饭,2/3等一下做肉丸子。

  2. 2: [脸-姜黄饭]放一小块奶油在锅中,把刚炒过洋葱加下来,再把洗净的生米放下去拌炒,放入姜黄粉一小匙,炒个一分钟即可盛出,放入电子锅加水,按一般煮饭程序煮,即可煮出黄色的姜黄饭。

  3. 3: [头发-肉丸子] 把绞肉加入蛋黄,刚炒过的洋葱末,盐、胡椒粉,一匙面粉,搅拌均匀,如果太湿,加点面粉。搓成肉丸子,下锅煎熟即可。

  4. 4: [眼睛]把蛋白放到锅里煎熟,用个圆型的模型或刀子刻成两个圆型。

  5. 5: [嘴]把红萝卜刻成长长的嘴型,稍微烫一下即可 [组花妈的脸]用饭做成花妈的脸,肉丸子摆在一侧成为头发,眼睛和嘴巴放上去,用酱油画眉毛和眼珠。 [摆盘]把香橙鲜虾沙拉(做法详见「小撇步」的连结)放在盘子下面,在放烫熟的花椰菜,然后点缀点蕃茄酱在盘边即可。可以自由创作哦! (以上材料约可以做两份)

( 创建于2016-06-21 )

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