炒米粉
材料
红椒麻辣黑菇酱200 克,米粉1 大包,樱花虾 适量,红葱头5-6 粒,蒜头3-4 粒,青葱末 适量,洋葱末 半颗,香菇丝 数朵,泡香菇水 适量,高丽菜丝 适量,红萝卜丝 适量,猪绞肉 适量,盐巴 少许,白胡椒粉 适量,食用油 适
做法
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1: 香菇和干米粉要先泡水软化后再捞起沥干备用。
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2: 猪绞肉提前退冰,把食材冲洗过后切丝备用。
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3: 热锅倒油,先爆香樱花虾、青葱,再炒红萝卜丝和高丽菜丝,炒好先盛放在旁。
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4: 爆香红葱头、蒜头、洋葱、樱花虾、香菇丝、猪绞肉,加入盐巴、白胡椒粉和红椒麻辣黑菇酱拌炒均允入味,倒进步骤3刚炒好的青菜,将香菇水倒入锅中,拌炒搅拌均匀。
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5: 再放入泡软的米粉,用中火将锅中所有的食材翻炒均匀,米粉太干可适量加些水,边炒边调整味道咸淡,食材全部炒熟入味即可。
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创建于2016-06-21
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